☆黒豆

※黒豆レシピ (時間はかかりますが簡単ですよ!)
黒豆 002材料
黒豆 500g  湯 9カップ  砂糖 250g  
醤油 3分の1カップ  重曹 少々

調味料を合わせて黒豆を入れ一晩つけて置く。
弱火で6時間ぐらい汁がたっぷり残るように煮る。(時間に関係なく豆がやわらかくなれば良い)

黒豆 001黒豆 003
 小分けして汁ごと冷凍にすれば、いつでも美味しく食べれます
  カタクリ山行のおかずの一品に最適ですよ!

 

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